食品包餡成型機的專家-百城機械，維持研發動能，繼去（106）年推出不卡餡、不破壞食材的快速自動包餡機（HM588機型）熱銷後，今年再推出3D立體魔術手（168機型為基礎加值），讓成型品由素面變立體，可百變造型，增加賣相及單價，提高產品附加價值。該公司參加今（27）日開展的台北食品加工設備展，現場有多款最新設備展出及演示，業者可前往參觀。攤位號碼：L0317。
百城不僅研發、銷售高效率的各式包餡成型機，營運模式，更已跳脫原有食品機械產銷的範疇，正結合產業上下游，包括上游食品原料、配方、製程技術、下游包裝、品牌行銷…等，提供食品、糕餅、烘焙業客戶，一條龍的服務，可用最短的時間，量產符合客戶需求的產品，開創產業新藍海。
百城機械總經理蔡承諺表示，食品業傳統的購機模式，是買生產線需要的機械設備回去投入研發、生產，或透過自動化提高產能；而百城目前能提供的服務，不只是單機銷售，更可將把客戶需要的產品先製造出來，客戶滿意後再進行設備投資；如此可減少製程摸索及產品研發的時間，且不必試產，即可確保新品上市無虞。
也就是說，客戶想要甚麼樣的產品，譬如綠豆糕，要甚麼形狀（百變）、內餡層次（多層）、口感…等，或包裝如何設計，百城機械都可藉團體服由組成的團隊，提供產品打樣、試產，客戶滿意再買單，客戶不需要投入研發，即可讓產品量產上市。
我個人喜歡團體服上的電繡圖案，一個圖案可以做9個顏色，可以按照製作面積計價，也會另外酌收版費，但我覺得質感跟印製的真的會有差，而且也比較耐穿，但如果你喜歡比較色彩豐富的顏色，也是可以考慮用膠膜熱轉印的方式，這是機器將圖案輸出至熱轉印膠膜紙上，再用熱壓機精確控制溫度、壓力、秒數將膠膜轉印至布料上的印刷方式，印製後的圖案層次豐富、色彩鮮豔不易脫落且不會有龜裂的狀況，可少量製作也可大量生產。如果是比較喜歡更有漸層感的全版藝術化氣息的團體服就可以採用全彩熱昇華，熱昇華印刷是透過電腦將檔案圖形以鏡射方式噴印在昇華專用轉印紙上,經過攝氏200度加熱燙壓在到聚脂纖維、尼龍等排汗材質的布料或衣服上，墨水在高溫下會昇華成氣態，氣體分子態滲入布料表面，待溫度下降後，染料還原成固態，形成圖稿影像。能夠完整呈現您想要的視覺效果和保留排汗布的平滑觸感和材質特性，不會殘留薄膜或異物感，依然透氣舒爽。團體服的工藝非常多種，大家可以跟廠商經過詳細的討論後再決定唷！
蔡承諺指出，只要客戶預算充裕，該公司可以快速建構全新整廠生產線，並協助開發新產品；就連不是食品本業、不懂製程、不懂研發的門外漢，都可快速跨足食品、糕點製造，避免走冤枉路。
要提供上述的服務，要有強大的技術團隊及產業服務根基；百城機械在食品自動包餡機領域已耕耘20餘年，早期以維團體服修、銷售日系「中古」包餡機起家，光整修日系「中古」包餡成型機就超過3,000台；經由不斷的改良及迎合客戶的需求，而研發新一代自動包餡機，並曾榮獲國家發明銀牌獎殊榮，性能與速度都不輸給日系機種，價格卻便宜一半。目前所開發的新機，已熱銷全球70幾個國家、達近千台，客戶超過500家業者。
一位糕餅業大老說，百城研發動能強，產品耐用、價格實惠，又能協助客戶開發新產品，因此能突破過去日系機種獨霸台灣市場的局面，闖出一片天。尤其，百城注重售後服務，台南、台北的維修團隊全年無休，假日也有服務，配合所有零件在地生產、供應，讓客戶的設備維持高稼動率。
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